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原料：
鸡，蒜，姜，葱，香菇
调味料：
盐，老抽，糖，鸡精
做法：
1、将鸡斩成小块，蒜去皮拍烂，姜拍烂，葱切成段，香菇对切；
2、锅里下油，鸡块放入锅中，炒至颜色变白后加水600-700毫升；
3、锅中加入1汤匙酱油，2汤匙糖，少许盐、鸡精；
4、大火煮开之后，小火炖煮至水基本上收干即可。
2010年3月
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